台男子连吃7天蘑菇餐 痛风发作可能需终身洗肾
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“718.sx.张津瑜” 台男子连吃7天蘑菇餐 痛风发作可能需终身洗肾 。SAOA121AFOAJEFDN23AK
据台湾媒体报道 ，吃菇对身体好 ，但吃过头了 ，反而伤身 ！一名50多岁的男子 ，本身有慢性肾脏718.sx.张津瑜病 ，日前应朋友盛情邀约 ，大啖以香菇变化各种菜色的“菇菇餐” ，每天尝鲜 ，竟然足足吃了一整个礼拜 ，导致痛风发作 ，下肢水肿 、剧痛不已 ，却自行买药止痛 ，结果肾脏病情急速恶化 ，就医时肾脏功能已被破坏 ，目前一周得洗3次肾 。
台中慈济医院肾脏内科主任陈一心表示 ，男子就医时 ，尿酸 、磷指数已经比正常值高出2 、3倍 ，且下肢严重水肿 ，肾脏功能已经被破坏 ，终身洗肾机率高达8成 。
蕈类不论是菇或是灵芝 ，都是属于高普林食品 ，医师提醒 ，普林的代谢物就是尿酸 ，尿酸又从肾脏排出 ，所以肾脏功能较差的病人 ，大量排出尿酸时 ，结晶会把肾小管塞住 ，造成肾脏缺血 ，且尿酸结晶还对肾小管有直接毒性 。
陈一心说 ，大啖菇菇大餐 ，尿酸居高不下 ，早已种下恶因 ，如果不乱吃止痛药 ，也许还有救 ，但最糟的是 ，竟自作聪明的去药房买止痛药吃 ，害肾脏负荷不了 。
非类固醇的止痛药最不能碰 ！陈一心指出 ，这类药属于强效止痛药 ，虽能很快的抑制发炎 ，但往往对肾脏也是更大的压力 ，尤其对肾病病人 ，可能会造成肾小管坏死 ，让肾脏血流下降 ，肾脏缺血；尿液变少 、脚肿 ，就是肾脏受损的警讯 ，建议病人有疼痛还是回门诊拿药最好 ，由医师处方 。
陈一心也提醒 ，痛风 、糖尿病跟肾脏病像三兄弟 ，不少人三病齐发 ，饮食更要注意 ，像一般人认为有益健康的糙米 、胚芽米 ，五榖米 ，也因为属于高磷食物 ，肾病病人根本不能碰 。
另外 ，素食者应特别注意的高普林食物包括 ：香菇 、发芽的豆芽菜 、芦笋 ，非素食者则要对虱目鱼 、白带鱼与动物内脏等忌 。
【编辑:钱生禄】