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十日谈 | 正方形反差婊吃瓜黑料热门网曝与长方形

  餐桌是家里最重要的一张桌子 ,中式的以前多是正方形 ,名曰八仙桌 ,意为可容八人用膳 。后来圆桌渐渐流行 ,大的中间还有一个圆形转盘 ,专供放菜之用 。这反差婊吃瓜黑料热门网曝个小发明我觉得比什么无人超市 、刷脸支付等大发明实惠得多 ,它给食客用膳时带来极大的方便 。

  一般中式餐桌就是用来放菜肴放餐具 ,很少有在餐桌上放上很多装饰 、花卉之类 ,即使是宴请 。那是因为一般中式宴请的菜肴非常丰富 ,热盆 、热炒 、大菜 、汤 、点心 、水果 、酒 、饮料等放满了整张餐桌 ,哪有地方放装饰品 。放在桌上的 ,要都可以吃的 ,除了餐具 。客人来赴宴也总会带上礼物 。礼物轻重根据客人与主人关系 ,以及时间点 、宴会目的等 ,有很大上落 。开宴之间 ,主人常为客人夹菜 ,客人也会擅自离座跑去给主人敬酒 。气氛热烈 ,充满欢笑 。

  相比西式餐桌风俗 ,可谓完全不同 。西式餐桌全是长方形 。餐桌的布置比较考究 ,尤其在宴请时 ,会铺上一层漂亮的台布 。中间一定放上鲜花 ,甚至几个精致的蜡烛台 ,烛光耀耀 。全套漂亮的餐具 。高雅与艺术感 ,是他们追求的 。不过再漂亮的东西 ,也不能吃噢 !相比中式餐桌 ,除了餐具 ,都是可以吃的;放上来就是为了吃 ,不是为了看 。重点有点不一样 。

  美国人的餐桌 ,布置好后 ,中间会放些面包 、黄油 、调味品等 。由于西式家宴菜肴一般比较简单 :浓汤 、生菜色拉 、正菜 、甜点 、酒 、饮料 、咖啡 。每次主人完成一道菜后就分给所有食客 。然后就拿走了 。食客各自吃自己的 ,中间没有供给食客们夹菜的菜盆放在那里 ,所以中间就可以放上鲜花了 。客人们来赴宴也会带来礼物 。一般很简单 :一瓶酒或者一束花或者一盒巧克力 。用餐期间 ,人们轻声笑谈 ,从来不会跑来跑去给某人敬酒 。喝酒大致中间碰下杯即可 。相比中式的 ,西式的比较冷静 、优雅 ,讲究形式 。两种餐桌风俗各有长短 。

  中式餐桌风格里有一点最要改进的 ,就是一桌人 ,甚至一桌陌生人一起用膳 ,都用一双筷子从自己嘴里抽出再去中间夹菜 ,重复又重复 。这无疑增加了疾病传播风险 。最近我遇到几家上海大饭店给用膳者每人两双筷子 ,我特高兴 。不过很快我发觉基本行不通 。除了我很熟练无混淆地使用两双筷子 ,其他人经常不习惯使用 。即使两双颜色不同 ,一双公 ,一双私 ,可他们记不住哪双是公 ,哪双是私 。用好也不放固定位置 。轮流着用等于不分 。有的干脆用一双筷子解决一切 ,反正也没人会讲 。的确 ,我看到也只能默默无声 。我感谢这些饭店所做的努力 ,相比某些饭店他们根本不在乎 。有一家 ,当我要求他们多给些筷子时 ,服务员用眼睛瞪我几秒钟 ,仿佛是说 :你是来吃饭的还是来吃筷子的?

  要改变这个坏习惯还得靠卫生部门 、饮食行业多多宣传 ,食客也多多配合 ,才能渐渐奏效 。(方正明)‍‍

【编辑:余克勤】

发布于 :德阳市
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